Qué es la cerveza ecológica y sus características

Oímos hablar de ella sin tener muy claro qué es la cerveza ecológica exactamente ni las implicaciones que puede tener tanto para nuestra salud como para el medio ambiente. Como sucede con otros muchos productos del mercado natural, este tipo de bebida responde a unas características determinadas que garantizan sus características y propiedades. ¿Pero cuáles son exactamente? Eso es, precisamente, lo que queremos desgranar.

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Bodega Otazu: Una experiencia turística completa para los amantes del vino y del arte

Durante los meses de verano, Bodega Otazu es un destino turístico perfecto, el lugar en el que se reúne lo mejor de su esencia y se comparte con el visitante. Para los días de vacaciones, para los descansos de fin de semana o simplemente para descubrir qué hay detrás de un buen vino Otazu, la experiencia de enoturismo por la Bodega Navarra es el viaje perfecto pensando en los amantes del vino, la cultura, la historia y la naturaleza.

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Qatar a bocados: ruta gastronómica por sus mejores restaurantes

Cualquier viajero que se precie sabe que no hay mejor forma de conocer un destino a fondo que explorando su gastronomía. Qatar es el ejemplo perfecto de esto, y los sabores del país del golfo Arábigo son un reflejo de la unión de tradición y modernidad que tanto le caracterizan, al igual que las influencias internacionales y la multiculturalidad de una sociedad en la que conviven personas de más de 100 países distintos. La historia y la cultura de Qatar rebosan en cada esquina de las calles de Doha, pero…

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Así es como la cerveza nos beneficia por dentro y por fuera

La cerveza es la bebida más consumida por los españoles, de hecho, más del 80 % de las bebidas alcohólicas que se consumen en España son cervezas, por delante del vino y de las bebidas espirituosas, según datos que maneja www.aladinia.com, la web número uno de España en regalos experiencias, pero no solo es bebida por su sabor, frescura y beneficios nutricionales, cada vez más se buscan sus propiedades como complemento de belleza.

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Castelló se convertirá en la capital nacional de las tapas durante el fin de semana del 4, 5 y 6 de junio

El Patronato Municipal de Turismo de Castelló de la Plana patrocina durante el fin de semana del 4, 5 y 6 de junio el I Congreso Nacional de Tapas Ciudad de Castelló. El evento, que se organiza por primera vez en la ciudad de Castelló, reunirá a un elenco formado por los más prestigiosos cocineros del panorama nacional que presentarán a través de clases magistrales sus creaciones realizadas siempre con productos locales de alta calidad.

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Ababol y El Coto de Quevedo se unen en ‘Cocinando entre amigos’ para ensalzar la gastronomía de la Mancha

La cocina del restaurante Ababol (Calderón de la Barca, 14. Albacete) unirá a dos de los chefs más reputados de Castilla La-Mancha el próximo 19 de mayo a las 21:00 horas en un evento único. En la primera edición del proyecto “Cocinando entre amigos”, el cocinero y propietario de Ababol, Juan Monteagudo, ejercerá de anfitrión de José Antonio Medina, chef y propietario de El Coto de Quevedo (Torre de Juan Abad, Ciudad Real).

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Dónde comer los platos más castizos de Madrid y sus versiones modernas por las fiestas de San Isidro

Casa de la Panadería

Si hay algo que va a caracterizar las fiestas de San Isidro de 2022 es la vuelta a la normalidad. Este año (por fin) regresan a las calles los espectáculos, la música… y, con ellos, las ganas de disfrutar de la gastronomía típica de estas fechas. La lista de platos ligados a las fiestas de San Isidro es interminable: el cocido madrileño, la casquería, el rabo de toro o las rosquillas listas y tontas conviven con innovadoras recetas que dan una vuelta a los bocados más tradicionales.

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5 cócteles y cursos online de mixología para celebrar el Día Mundial del Cóctel con Scoolinary

El 13 de mayo se celebra el Día Mundial del Cóctel. Es una bebida con siglos de existencia y evolución, aunque merece la pena destacar que, en las últimas décadas, paralelamente con la evolución gastronómica, la cocina líquida está experimentando los momentos más creativos de su historia.

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Estambul, nuevo destino gastronómico de la Guía Michelín

La ciudad de Türkiye es uno de los destinos culinarios más extraordinarios del mundo y esto se ha visto reflejado en su inclusión en la familia de la Guía Michelín. Esta guía, considerada la organización de valoración de restaurantes más prestigiosa del mundo, anunciará los primeros locales que forman parte de la Gastrocity Estambul el próximo 11 de octubre.

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Día Mundial del Atún: 4 platos para disfrutar de un alimento sabroso y nutritivo

El próximo 2 de mayo se conmemora el Día Mundial del Atún, una fecha cuyo objetivo es concienciar sobre la conservación de esta especie y visibilizar sus múltiples valores nutricionales.  

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Basque Culinary Center incluye a Marta Costas, sumiller de Auga e Sal, en la lista ‘100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía 2022’

Marta Costas, la joven sumiller del restaurante de Santiago de Compostela Auga e Sal (galardonado con 1 Sol Repsol en 2021 y 1 Estrella Michelin 2022), ha sido incluida en la lista 100 Jóvenes talentos de la gastronomía ≤ 30 que realiza Basque Culinary Center (BCC) y en la que recopila un total de 100 nombres de personas menores de 30 años que componen “una mirada multidisciplinar y contemporánea sobre la gastronomía“.

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