La bodega Vivaltus, situada en plena Ribera del Duero y propiedad de la familia Yllera, participará por segundo año consecutivo en la subasta benéfica «Wine and Dine Experiences – Benefiting the Wine Culture Heritage», organizada por Sotheby’s Wine en colaboración con la Cité du Vin de Burdeos.
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Jerez de la Frontera (Cádiz) y Antequera (Málaga) son las candidatas que han pasado a la final para la elección de Capital Española de la Gastronomía (CEG) en 2026. El pasado miércoles 1º de octubre se cerró el plazo de admisión de las ciudades candidatas al título de Capital Española de la Gastronomía 2026. La alcaldesa de Jerez de la Frontera (Cádiz), María José García-Pelayo, y el alcalde de Antequera (Málaga), Manuel Jesús Barón, presentaron los respectivos Dossieres de Candidatura de sus ciudades que, tal como es preceptivo, previamente fueron…
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ENKAI es un buffet de sushi y cocina asiática de calidad, con una carta pensada para disfrutar sin límites, pero sin sacrificar el producto ni la experiencia. Apuestan por ofrecer una propuesta gastronómica variada, con recetas japonesas tradicionales y toques creativos, siempre elaboradas con ingredientes frescos y de máxima calidad.
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Tras tres años de trayectoria, la Gastrobodega (de Yllera Bodegas y Viñedos) en Rueda, inicia una nueva etapa y pasa a llamarse ARROPE. El proyecto, ubicado en las bodegas históricas del Grupo Yllera, mantiene al mismo equipo y la misma esencia, pero con una identidad renovada y un nombre que lo define con voz propia.
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El embajador culinario de la provincia de Soria, su afamado Torrezno, vuelve este verano a ser el gran protagonista de una ruta gastronómica que invita a recorrer la provincia a través del paladar. La Agrupación de Hostelería y Turismo de Soria (ASOHTUR) y Torrezno de Soria presentan la edición de 2025 de lo que ya es un clásico: La Ruta del Torrezno de Soria. Se trata de todo un viaje culinario con parada en 47 establecimientos, donde se podrá degustar desde el torrezno más clásico hasta las últimas creaciones de…
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Tras tres años de andadura, La Casa Cosme Palacio se consolida como un destino exclusivo para quienes buscan algo más que descanso: una verdadera desconexión. Esta joya arquitectónica, situada en pleno corazón de Rioja Alavesa, maximiza la experiencia inspirada en el movimiento slow travel, basada en el respeto por el entorno, la autenticidad local y el bienestar integral del viajero. La Casa, que se encuentra en la que fue la bodega centenaria de elaboración, que data de 1894, ocupa un espacio de cerca de 4.000 m2. Con capacidad máxima para…
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En el barrio de Artike, unido indefectiblemente al río del mismo nombre en cuyas orillas se asentaban hace no tantos años molinos y ferrerías, se disfruta al máximo de los ecosistemas del Urdaibai, y no simplemente porque Bermeo sea parte de esa Biosfera sino porque los hermanos Goikoetxea, con Gaizka a los fogones, se encargan de acercar sus sabores a los clientes.
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La Guía Repsol ha distinguido al restaurante Egun-On (Paseo del Zurrón, 31) en el madrileño barrio de Barajas, con uno de sus codiciados Soletes en la categoría de Restaurantes. Este distintivo, que reconoce lugares con encanto, cocina auténtica y propuestas honestas, refuerza la creciente popularidad de un restaurante que ha sabido evolucionar desde la tradición familiar hasta convertirse en uno de los destinos gastronómicos más apreciados fuera del bullicio del centro de Madrid, ideal para quienes buscan buena comida sin artificios.
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La gastronomía vallisoletana vivió este lunes uno de sus momentos más esperados del año con la celebración de la gran final del XXVII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid, que reunió a los mejores talentos culinarios de la provincia. Veinte finalistas desplegaron su creatividad ante un jurado de primer nivel, en una mañana repleta de emoción.
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Cuando llega el verano, lo que apetece es sol, risas con amigos y una copa de vino bien frío. Y ahí es donde entra Flor Innata, la gama más joven, desenfadada y espontánea de la bodega Valdecuevas. Bajo el lema “fresco, fácil y sin historias”, esta colección está pensada para quienes disfrutan de lo auténtico, sin complicaciones, y con un vino que encaja con su forma de vivir.
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La Semana de la Cocina Turca —una iniciativa impulsada por la República de Türkiye— invita cada año a los amantes de la buena mesa a sumergirse en la riqueza de una de las tradiciones culinarias más auténticas y fascinantes del mundo. Celebrada dentro y fuera del país a través de un completo programa de eventos, esta cita se consolida como una ventana para descubrir una cocina milenaria, forjada en el cruce de culturas, profundamente ligada al territorio y guiada por una filosofía de vida sostenible. Bajo el lema «Platos clásicos…
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En pleno corazón de la capital belga, a dos pasos de la Grand-Place, Bruselas invita a locales y visitantes a sumergirse en una experiencia tan sabrosa como educativa: el Frietmuseum Brussels. Este espacio inmersivo e interactivo de 900 m² rinde homenaje a un símbolo nacional y gastronómico: las patatas fritas belgas.
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Este viernes, se ha presentado en el restaurante Ugo Chan la nueva edición de Madrid Gastro. La nueva movida, el libro dedicado a la transformación contemporánea de la restauración madrileña. Esta obra impulsada por la Academia Madrileña de Gastronomía y editada por Abalon Books, cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Madrid, que reafirma así su apuesta por la gastronomía como motor estratégico del turismo. Además, como novedad esta segunda edición se publica por primera vez en inglés con el objetivo de consolidar la proyección internacional de la ciudad como capital…
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Con el regreso de los días soleados, el sol nos promete cada vez más frutas y verduras frescas. Para empezar este mes de mayo mejor que nunca, aquí tienes la lista de frutas y verduras de temporada.
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A escasos metros del corazón deportivo y religioso de Bilbao, la Catedral del fútbol, San Mamés, la oferta gastronómica que siempre ha caracterizado a Bilbao da un paso adelante para convertirse en inclusiva y accesible. El desarrollo del concepto que se sigue en el restaurante Umániko, nombre que surge de la combinación de los términos humano y único, ha demostrado que el consumo responsable es viable desde el mismo momento de la contratación del personal.
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Este Día de la Madre, sorpréndela con una comida digna de un gran chef… pero hecha en casa. Seleccionamos cuatro recetas premiadas de afamados restaurantes y las adaptamos para que puedas prepararlas fácilmente. Y para que el brindis también esté a la altura, te proponemos dos vinos que acompañan estos platos a la perfección. Regálale una gran experiencia culinaria con el toque más especial, el tuyo. Ponte el delantal y prepárate para disfrutar juntos.
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Un bocadito listo en un abrir y cerrar de ojos, y con solo tres ingredientes: chocolate, mantequilla de cacahuete y una pizca de sal, si te apetece. Estos bocaditos serán un éxito total. Bajo su crujiente capa de chocolate se esconde un corazón cremoso de mantequilla de cacahuete al estilo de las chocolatinas Reese’s®… ¡Los amantes del chocolate no podrán resistirse!
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La comida tailandesa ha crecido rápidamente en popularidad y se ha ganado los corazones de los comensales más exigentes de todo el mundo. Gracias a la abundancia de recursos naturales y a un patrimonio culinario inestimable, la cocina tailandesa se considera hoy una de las experiencias gastronómicas más memorables del mundo. Por ello, el Departamento de Promoción del Comercio Internacional de Tailandia, del Ministerio de Comercio, ha puesto en marcha el sello Thai SELECT, un sello de confianza del auténtico sabor tailandés, para certificar y promover la cocina original tailandesa,…
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