Cobo Estratos, el nuevo espacio del chef Miguel Cobo abre sus puertas

Muchas han sido las dificultades que el chef Miguel Cobo y su equipo han pasado hasta que ha llegado este día. Si la hostelería ha sido uno de los sectores más perjudicados de esta pandemia, el nuevo espacio de Miguel Cobo no ha sido una excepción. Un local en obras, a puertas de abrir durante los meses de confinamiento, que ha sufrido atrasos, y se ha visto en un escenario completamente nuevo en el que ha tenido que adaptarse a la velocidad de la luz. Pero por fin pueden decir…

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Miss Sushi, el lugar perfecto para celebrar Día del Padre en Madrid

Se acerca el día del padre y con él una decisión importante, ¿dónde vamos a celebrarlo este año? Si tu familia está harta de restaurantes clásicos y platos de cocina tradicional es el momento de apostar por un lugar innovador tanto en su decoración como en su oferta gastronómica.

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Diurno presenta su menú más floral

Diurno

Dicen que la primavera la sangre altera al igual que el nuevo menú que Diurno (C/ San Marcos, 37) ofrecerá este mes de marzo para celebrar el cambio de estación. Un menú elaborado por el chef Luis Miguel Moreno, quien ha creado platos frescos, sabrosos y coloridos que maridan a la perfección con Pétalos del Bierzo. Un vino D.O suave, elegante, goloso y mineral con aromas afrutados y notas ahumadas.

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Vuelve la Pelea de Gallos gastronómica a Madrid

pelea de gallos

Tras el éxito de las anteriores ediciones vuelve a la capital la Pelea de Gallos gastronómica donde los cuchillos de dos equipos de cocineros se batirán en duelo mediante un selecto menú degustación. Los participantes en esta ocasión son la taquería de autor Mawey con Fernando Carrasco y Julián Barros al frente de su cocina y, al otro lado del ring, Nico y Txitxo chefs del restaurante de influencia asiática Kitchen 154. La cita tendrá lugar el próximo 5 de marzo en el local de Mawey situado en la céntrica…

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Plan romántico de San Valetín en el mercado Sanse

Plan romántico

Con el objetivo de ofrecer el plan más romántico del norte de Madrid, el Mercado de Sanse, espacio gastronómico en San Sebastián de los Reyes, se presenta como el lugar ideal para que las parejas puedan disfrutar de una velada inolvidable por el día de San Valentín, el próximo 14 de febrero.

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Abre sus puertas el nuevo restaurante “Urban Bistro”

Acaba de abrir sus puertas el restaurante Urban Bistro (Avda. General, 43. Tel. 645 68 45 73), un restaurante de cocina mediterránea con toques internacionales, ubicado en la planta calle del Hotel Clement Barajas y con acceso directo desde la misma, que alberga cuatro espacios independientes para atender las diferentes demandas de la tarde con su afterwork o su hora del té, hasta la noche con una cena y unas copas; dotando así a la zona de Barajas de un punto de encuentro gastronómico único en el entorno.

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Diurno propone un nuevo menú mensual para superar la cuesta de enero

Diurno

Un exclusivo menú maridado con Marieta, el primer Albariño semiseco de la historia.

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10 Alimentos para combatir el frío

Llegó el invierno y con él nuevos sabores que añadir a los platos para hacerlos más apetitosos y, sobre todo, más sanos. Para poder afrontar las bajas temperaturas que se aproximan, es importante estar sanos y fuertes. Ingredientes como las legumbres, las hojas verdes, los frutos secos o las naranjas y la miel son la mejor apuesta en esta época del año.

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