Etiqueta: cocina

Ababol y El Coto de Quevedo se unen en ‘Cocinando entre amigos’ para ensalzar la gastronomía de la Mancha

webmaster

La cocina del restaurante Ababol (Calderón de la Barca, 14. Albacete) unirá a dos de los chefs más reputados de Castilla La-Mancha el próximo 19 de mayo a las 21:00 horas en un evento único. En la primera edición del proyecto «Cocinando entre amigos», el cocinero y propietario de Ababol, Juan Monteagudo, ejercerá de anfitrión de José Antonio Medina, chef y propietario de El Coto de Quevedo (Torre de Juan Abad, Ciudad Real).

Leer más

¿Conoces cuál es el destino con más soles de Ibiza?

webmaster

Si eres de los que disfruta el turismo gastronómico y cuando organizas un viaje no olvidas elegir el restaurante de capricho en el que te darás el gusto; o de los que pones en tus planes descubrir la gastronomía local o la más creativa y vanguardista de la zona que visitas, seguro no te sorprenderá que hablemos de los soles de Ibiza.  

Leer más

Arranca en Palma la IX edición de Masterchef con la Catedral y la Almudaina como telón de fondo

webmaster

Cuenta atrás para que abran de nuevo los fogones más famosos de la televisión. El próximo martes 13 de abril a las 22:00 horas, el programa MasterChef -producido por RTVE en colaboración con Shine Iberia-, comienza su 9ª temporada en Palma, donde tendrá lugar una espectacular prueba de exteriores. El escenario será en uno de los entornos más emblemáticos de la isla: el Parc de la Mar, donde confluyen la Catedral de Mallorca y el Paseo Marítimo de Palma.

Leer más

¿Cuánta limpieza es necesaria?

webmaster

Últimamente parece que la higiene personal se ha convertido en algo que todo el mundo tiene muy presente, guantes, gel hidroalcohólico por todos sitios, antes de salir de casa, al volver a ella y es que el coronavirus ha cambiado nuestra manera de ver la limpieza personal, pero, ¿y en nuestros hogares? Limpiar no es una cuestión de estética que pueda ser optativa; es una obligación higiénica para impedir la proliferación de microorganismos que disminuyen la salubridad en el hogar y ponen en riesgo la salud.

Leer más

Pastel de calabacín y tofu sedoso

webmaster

Al igual que el tofu firme, el tofu sedoso está hecho de leche de soja coagulada. A diferencia del tofu firme, no se drena ni se aprieta, por lo que su textura es más suave y cremosa, cercana a la textura de un yogur. El tofu sedoso es una gran alternativa a los huevos y la crema en muchas recetas. Se puede encontrar en todas las tiendas de productos ecológicos. Compartimos con ustedes una receta para preparar un delicioso pastel de calabacín y tofu sedoso.

Leer más

Siete de cada diez españoles no se han sentido a gusto en su casa durante el confinamiento

webmaster

Este verano ha sido el verano de las obras en casa. Parece que el confinamiento de estos largos meses ha hecho que más de uno se haya fijado en los fallos, defectos y puntos débiles que tenía su hogar y con los que ha tenido que convivir durante el encierro. Lo que muchos se han ahorrado en viajes y vacaciones han decidido invertirlo en sus viviendas, las obras de mejora de los hogares españoles han aumentado un 43 % respecto al mismo periodo estival del año anterior, siendo Madrid (20…

Leer más

Un reto: 17 días para degustar Menorca

Redacción

Más de 150 platos típicos de la isla, y otros más innovadores, podrán degustarse durante 17 días en este auténtico tour gastronómico por Menorca. Con dos opciones: el Menú Mostra, por 17 euros, o el Menú Gastronómico, entre 23 y 35 euros.  Una excusa perfecta para iniciar el otoño saboreando una escapada culinaria a esta isla balear, proclamada Región Europea de la Gastronomía 2022.

Leer más

Trampó y Coca de Trampó, dos imprescindibles de la cocina palmesana de verano

Redacción

Para los cálidos meses estivales, la gastronomía típica de Palma ofrece platos rápidos, frescos y saludables como el trampó y todas sus variantes, que llenan de sabor y carácter cualquier menú.

Leer más