El hotel cinco estrellas se consagra como uno de los lugares de referencia durante la Semana Grande del Pintxo de Álava y como alojamiento para visitar Vitoria.
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El Falafel, ideal para ser servido como entrante, es uno de los platos más populares de de Oriente Medio que se ha instalado en las cocinas de todo el planeta.
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El 16 de enero se celebra el Día Internacional de la croqueta. El 99% de la población, que es adicta a este manjar, encuentra en esta fecha la excusa perfecta para salir a degustar tan exquisito bocado.
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