Si eres de los que disfruta el turismo gastronómico y cuando organizas un viaje no olvidas elegir el restaurante de capricho en el que te darás el gusto; o de los que pones en tus planes descubrir la gastronomía local o la más creativa y vanguardista de la zona que visitas, seguro no te sorprenderá que hablemos de los soles de Ibiza.
Soles sí, más de uno, porque además del astro rey en Ibiza brillan un buen número de Soles Repsol pero, ¿sabes cuál es la zona en la que brillan más, e incluso diríamos que con más intensidad, estos particulares Soles gastronómicos?
Santa Eulària des Riu, un municipio ibicenco que año tras año se consolida con el destino ideal de Ibiza, especialmente si viajas en familia o en plan tranquilo. Este sitio es rico gastronómicamente en una época donde se enaltece la cocina autóctona y el uso de ingredientes de temporada y de cercanía, que reducen la huella de carbono de los restaurantes. Santa Eulària des Riu lo tuvo más fácil que otras zonas de Ibiza pues allí se cultivan la mayor parte de las verduras y hortalizas de la isla.
¿Qué puedes esperar de la gastronomía ibicenca?
Pescados de roca, carnes a la brasa, sofritos, arroces, pulpo o langosta y productos de matanza de razas autóctonas de cordero, cerdo o ave además de ricos postres dulces; todo esto y mucho más lo podrás descubrir en los espacios gastronómicos de Santa Eulària des Riu. Tanto en sus bares y restaurantes como en sus terrazas, vinotecas, gastrobares, chiringuitos, fondas hay para todos los gustos.
Los Soles Repsol que la guía gastronómica ha concedido a los restaurantes Pecador Ibiza, Maymanta y Nagal convierten a Santa Eulària des Riu en la zona con más Soles de la isla. Son tres opciones interesantes para descubrir la mejor gastronomía de la zona. Además, este sitio ofrece novedades para quienes no están tan interesados en la alta cocina, pero sí en comer rico y en hacerlo en restaurantes nuevos. Lilau Ibiza y Capricho de Ibiza son dos locales recientes que elevan la oferta gastronómica del municipio por encima de los 250 establecimientos.
