Etiqueta: gastronomía

Qatar a bocados: ruta gastronómica por sus mejores restaurantes

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Cualquier viajero que se precie sabe que no hay mejor forma de conocer un destino a fondo que explorando su gastronomía. Qatar es el ejemplo perfecto de esto, y los sabores del país del golfo Arábigo son un reflejo de la unión de tradición y modernidad que tanto le caracterizan, al igual que las influencias internacionales y la multiculturalidad de una sociedad en la que conviven personas de más de 100 países distintos. La historia y la cultura de Qatar rebosan en cada esquina de las calles de Doha, pero…

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Castelló se convertirá en la capital nacional de las tapas durante el fin de semana del 4, 5 y 6 de junio

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El Patronato Municipal de Turismo de Castelló de la Plana patrocina durante el fin de semana del 4, 5 y 6 de junio el I Congreso Nacional de Tapas Ciudad de Castelló. El evento, que se organiza por primera vez en la ciudad de Castelló, reunirá a un elenco formado por los más prestigiosos cocineros del panorama nacional que presentarán a través de clases magistrales sus creaciones realizadas siempre con productos locales de alta calidad.

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Dónde comer los platos más castizos de Madrid y sus versiones modernas por las fiestas de San Isidro

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Casa de la Panadería

Si hay algo que va a caracterizar las fiestas de San Isidro de 2022 es la vuelta a la normalidad. Este año (por fin) regresan a las calles los espectáculos, la música… y, con ellos, las ganas de disfrutar de la gastronomía típica de estas fechas. La lista de platos ligados a las fiestas de San Isidro es interminable: el cocido madrileño, la casquería, el rabo de toro o las rosquillas listas y tontas conviven con innovadoras recetas que dan una vuelta a los bocados más tradicionales.

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La gastronomía turca, presente en el menú de la fiesta de los Óscar

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La gastronomía turca integró parte del menú de la fiesta posterior a la 94º ceremonia de los premios de la Academia del Cine de Estados Unidos a la que asistieron las estrellas del género y sus productores de fama mundial. El reconocido chef Wolfgang Puck, que lleva preparando el menú de la fiesta de los Oscar desde 1995, incluyó pan plano del Mar Negro y albaricoques secos rellenos de crema cuajada.

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Asturias lleva a Madrid su Cocina de Paisaje

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La consejera de Cultura, Política Llingüística y Turismo de Asturias, Berta Piñán, ha presentado esta mañana en Madrid Cocina de Paisaje en un encuentro gastronómico. La demostración culinaria ha corrido a cargo de tres de sus chefs embajadores: Marcos Morán de Casa Gerardo (1 estrella Michelin y 3 Soles Repsol), Pedro Martino de Restaurante Pedro Martino (Recomendado Guía Repsol) y Elvira “Viri” Fernández de El Llar de Viri (Estrella Verde Michelin y Recomendado Guía Repsol).

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Nodrama: Una experiencia de mestizaje culinario, viajero y multicultural

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Tras más de 20 años conquistando paladares desde Londres, Francia, Miami o Perú, el chef Pablo Fernández abre su primer restaurante en Madrid, embarcándose en una nueva aventura culinaria, ¡y ya van unas cuantas de éxito total! NoDrama va a conquistar la ciudad con su propuesta contemporánea de autor, creativa y de acento internacional, que hunde sus raíces en la cocina francesa, británica, nikkei y asiática.

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5 planes para disfrutar del otoño en Burgos

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En esta época del año podemos apreciar la caída de las primeras hojas símbolo de que ya estamos inmersos  en el otoño, una estación en la que el cambio de colores en los paisajes hace aún más atractivos la visita a algunos de los destinos más emblemáticos de nuestro país. La ciudad de Burgos alberga una infinidad de atractivos turísticos culturales y una amplia oferta gastronómica que la erigen como uno de los mejores destinos para visitar durante esta época del año en la Península Ibérica.

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Salamanca en otoño, paraíso micológico para los amantes de la naturaleza

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El Reino de los Hongos, tan asociado a entornos mágicos y de fantasía, toma presencia en los bosques de la provincia de Salamanca especialmente durante los meses de octubre y noviembre. Adentrarse en la sierra salmantina en esta fecha es una oportunidad única para conocer hongos, setas y trufas en su estado natural antes de un posterior disfrute gastronómico.

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Palma, sede de la Cumbre Internacional de Gastronomía y Turismo Sostenible

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La capital balear será la sede de Global Summit 2021, la primera Cumbre Internacional de Gastronomía y Turismo Sostenible que se llevará a cabo los próximos 17 y 18 de octubre en la Fundación Caixa Forum de la ciudad. Global Summit 2021 será un espacio de debate en el que se compartirán estrategias que promuevan un turismo sostenible basado en la oferta gastronómica de calidad como valor del destino.

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