¡Caliente y listo! Con esta original sopa rápida de preparar, con alubias blancas, espinacas y picatostes caseros al pimentón, prepárate para sorprender a tu paladar en muy poco tiempo. Un plato perfecto para deleitar a toda la mesa sin necesidad de pasar horas y horas en la cocina.
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Crema de batata, queso de cabra fresco y chips de col rizada
¡Atención, esta receta es todo un festival de texturas y sabores! La suavidad de la batata, la frescura del queso de cabra y el crujiente de los chips de col rizada. Añade un toque de comino y unos trozos de nuez y convertirás esta crema en la compañera perfecta para entrar en calor.
Leer más“LA MACANUDA” acaba de abrir sus puertas en Madrid
“Come sin culpa, esta pizza es buena”, es la filosofía de la nueva pizzería y vinería La Macanuda. Un nuevo templo dedicado a disfrutar de las auténticas pizzas napolitanas elaboradas con materias primas italianas de altísima calidad, todas Denominación de Origen, y donde la masa es la auténtica protagonista.
Leer másLa Bodeguilla del Bar Jamón lanza «La Cocina Portuense»
La Bodeguilla del Bar Jamón, uno de los restaurantes más emblemáticos de El Puerto de Santa María, presenta «La Cocina Portuense», un exclusivo menú degustación que rinde homenaje a la rica tradición culinaria de la región. Se podrá degustar desde el 10 de enero hasta el 26 del mismo mes.
Leer másCinco nuevos restaurantes con estrella Michelín
VelascoAbellà, Pabú, Gofio, Chispa Bistró y Sen Omakase son los nuevos establecimientos con estrella Michelin en la capital. La célebre publicación gastronómica distingue en su edición 2025 a un total de 28 restaurantes de la ciudad, además de cuatro Estrella Verde Michelin, 13 Bib Gourmand y 101 recomendados.
Leer másChichibu Yomatsuri: el espectacular festival nocturno de la prefectura de Saitama
Este gran acontecimiento tiene lugar las noches del 2 y 3 de diciembre en la ciudad de Chichibu, en la prefectura de Saitama. Es uno de los espectáculos más impresionantes de la región de Kanto y se encuentra a tan solo una hora en tren desde Tokio. Con más de 300 años de historia, este festival es conocido por sus coloridas carrozas, deslumbrantes fuegos artificiales y el animado ambiente que inunda la ciudad.
Leer másSistema y Pastoret recomiendan una alimentación saludable para afrontar la vuelta a la rutina
Una alimentación saludable es determinante a la hora de recuperar los buenos hábitos después del verano y afrontar el último cuatrimestre del año. Sistema® y Pastoret han unido esfuerzos para que la vuelta a la rutina laboral y familiar sea más llevadera.
Leer másLa ruta gastronómica de este verano. La Ruta del Torrezno
El Torrezno de Soria se ha convertido en menos de una década, no sólo en el embajador culinario de la provincia soriana, sino en todo un emblema gastronómico que no puede faltar en la carta de entrantes de ningún establecimiento que se precie o en las mejores barras de pinchos del país.
Leer másPescado, símbolo de la gastronomía lisboeta
Uno de los ingredientes más destacados de la gastronomía de Lisboa es el marisco, sus distintas formas de ser cocinado reflejan la rica tradición marinera de la región, en recetas que van desde los populares pastéis de bacalhau hasta las sofisticadas mariscadas. Los mercados y restaurantes locales ofrecen una experiencia culinaria auténtica, donde el marisco fresco es uno de los protagonistas que destaca por su calidad excepcional.
Leer más‘Las Medias de Rita’ abre sus puertas
La coctelería más canalla donde vivir tu propia película de la mano de un clásico de Hollywood, Rita Hayworth
Leer másHamburguesa casera con torta de zanahoria y garbanzo, salsa de curry
La hamburguesa es el plato emblemático de los Estados Unidos . Disfruta sin culpas con nuestra hamburguesa vegetariana compuesta por una torta casera, una salsa a base de yogur con curry, manzana rallada y lechuga. Una receta de temporada, rápida de realizar, además de ser un deleite para el paladar y el planeta.
Leer másBaja California ya está volcada en la organización del Tianguis Turístico 2025
A menos ya de dos meses para la próxima edición del Tianguis Turístico a celebrarse en Acapulco, Baja California ya está plenamente volcada en recoger ese testigo y organizar la que será la 49 edición, a celebrarse en 2025 en Tijuana, y con unas expectativas de cerca de 10.000 participantes, entre compradores, expositores y medios.
Leer másAlmeida destaca la importancia de la gastronomía madrileña, “seña de identidad de la ciudad” y motor turístico de la capital
La última jornada de la XXII edición de Madrid Fusión ha tenido como protagonista a una de las tapas más tradicionales y apreciadas de la gastronomía madrileña. El alcalde, José Luis Martínez-Almeida, ha participado en el ‘homenaje a la croqueta’, organizado por el Ayuntamiento en su estand con motivo del congreso de gastronomía, junto a la delegada de Cultura, Turismo y Deporte, Marta Rivera de la Cruz, y la concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo, así como representantes de los principales restaurantes donde este bocado ha alcanzado la categoría de…
Leer másLa ciudad de Burgos se promociona en Madrid Fusión como un referente gastronómico mundial
La ciudad de Burgos, a través de Promueve Burgos, participa del 29 al 31 de enero en uno de los eventos gastronómicos más destacados del panorama internacional: Madrid Fusión. En el recinto ferial de Ifema y a través del Stand de Saborea España, la ciudad burgalesa mostrará a través de varios profesionales de la cocina, diferentes elaboraciones gastronómicas.
Leer másComo prepara pollo al ajillo para cuatro raciones
El pollo es una de las carnes más consumidas del mundo, si no la que más consumida. Ayuda su sabor neutro, su precio económico, y su versatilidad en la cocina. Es un tipo de carne blanca, que aporta proteínas de alto valor biológico y con un contenido bajo en grasa, siempre que no consumamos la piel. Es también una fuente de vitaminas como el niacina o B6. También nos aporta diferentes minerales como selenio o fósforo. Es una de las opciones de proteínas que podemos consumir de manera frecuente, siempre…
Leer másPerú: viaje por la historia y tradición del ceviche
Desde tiempos inmemorables, la riqueza cultural y gastronómica del norte de Perú se ha manifestado de diversas formas, siendo una de las más deliciosas y representativas el ceviche, un plato que trasciende el paladar para convertirse en un emblema de la región y ser reconocido mundialmente.
Leer másPerú seduce al turismo mundial gracias a sus reconocimientos culturales y gastronómicos
En una destacada exhibición de excelencia turística, Perú ha sido honrado con múltiples distinciones en dos de los eventos más prestigiosos del sector: los World Travel Awards (WTA) y Latin America’s 50 Best Restaurants.
Leer másCastellón celebra el “Mes del Arroz”
Castellón celebrará durante el mes de noviembre una oda culinaria al arroz, emblema de la cultura gastronómica local. El objetivo de este mes es posicionar a la ciudad como un referente gastronómico nacional e internacional e impulsarla en su camino a erigirse como capital gastronómica.
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