El Torrezno de Soria se ha convertido en menos de una década, no sólo en el embajador culinario de la provincia soriana, sino en todo un emblema gastronómico que no puede faltar en la carta de entrantes de ningún establecimiento que se precie o en las mejores barras de pinchos del país.
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Uno de los oficios del sector ganadero más antiguos está en vías de extinción. El pastor trashumante desaparece. Y por ello desde hace ya más de 14 años una de las zonas que ha vivido de la oveja trashumante desde tiempos de la Mesta, las Tierras Altas de Soria, lucha por esta profesión y este modo de vida no quede sólo en el recuerdo sino por que siga viva. Por ello, la Mancomunidad de Tierras Altas de Soria retoma una de sus actividades con más renombre, la experiencia única de conocer…
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En 1907, Antonio Machado llega a Soria en tren, en un vagón de tercera y ligero de equipaje. Iba para hacerse cargo de la cátedra de francés en la ciudad castellana y quién le iba a decir que allí conocería el amor, la belleza y la tristeza de la muerte. Soria marcó al poeta en lo más profundo y fue el lugar que tanto le inspiró para sus poemas y donde vivió grandes momentos de su vida. Más de un siglo después, Soria propone al turista subir a ese Tren,…
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Una de las citas clásicas de la gastronomía de otoño es la XIV Semana de la Tapa Micológica que permite degustar, del 18 al 27 de noviembre, muchas de las 50 variedades comestibles de setas en forma de pequeños y creativos bocados. Setas como carpaccio, en milhojas, en forma de bombón o a modo de turrón, entre otras imaginativas propuestas.
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El proyecto Museos Vivos-Living Museums, una red que reúne casi 70 espacios expositivos y que se puso en marcha en 2018, ha recibido a 21.251 visitantes desde su creación, en 2018, con un incremento de 4.306 con respecto a las cifras obtenidas en marzo de 2022.
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Soria se convierte durante noviembre y diciembre en el paraíso perfecto para la recolección de hongos, compra de setas y degustación de Menús y Tapas Micológica.
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El Torrezno de Soria se ha convertido en tan solo media década en el mejor embajador culinario de la provincia soriana y de toda Castilla y León.
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Sobria y de hondo calado religioso, la Semana Santa en la provincia de Soria alberga algunas de las manifestaciones religiosas más llamativas y peculiares de la Región. Tal es el caso de la localidad de Ágreda, donde se celebra la Exaltación de la Corneta, el Tambor y el Bombo, o Soria capital, cuya Semana Santa es la única en Castilla y León que sigue de forma perfectamente cronológica lo acontecido durante la Pasión de Cristo. Y todo ello, aderezado con la gastronomía típica de la provincia en estas fechas, protagonizada…
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