XIV Semana de la Tapa Micológica de Soria

Una de las citas clásicas de la gastronomía de otoño es la XIV Semana de la Tapa Micológica que permite degustar, del 18 al 27 de noviembre, muchas de las 50 variedades comestibles de setas en forma de pequeños y creativos bocados. Setas como carpaccio, en milhojas, en forma de bombón o a modo de turrón, entre otras imaginativas propuestas.

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Semana Santa en Soria, mucho más que liturgia y religiosidad

Sobria y de hondo calado religioso, la Semana Santa en la provincia de Soria alberga algunas de las manifestaciones religiosas más llamativas y peculiares de la Región. Tal es el caso de la localidad de Ágreda, donde se celebra la Exaltación de la Corneta, el Tambor y el Bombo, o Soria capital, cuya Semana Santa es la única en Castilla y León que sigue de forma perfectamente cronológica lo acontecido durante la Pasión de Cristo. Y todo ello, aderezado con la gastronomía típica de la provincia en estas fechas, protagonizada…

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