Sampuru, la original técnica japonesa que reproduce en resina la comida de los restaurantes

Ramen, tataki, sashimi e incluso helados que nunca se derriten son algunos de los platos que los comensales degustarán con la vista incluso antes de elegir el restaurante donde probar las delicias gastronómicas japonesas. Conocida como sampuru (del inglés “sample”: muestra), esta técnica, que se acerca más a la artesanía que a la industria, es una de las postales más características del país y que a menudo sorprende a los turistas que aterrizan en Japón.

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Supersticiones de los carnavales de Valonia

El coronavirus ha hecho que pase mucho más desapercibido, pero si hay algo que marca el mes de febrero, es la jovial fiesta de carnaval. Disfraces, música, bailes, máscaras o comitivas suelen ser los protagonistas de estas fiestas, que este año se han visto anuladas en diversas partes del mundo. Es también el caso de Valonia, el secreto de Bélgica, donde el carnaval se suele vivir con gran efervescencia, aunque este año deberá ser una excepción.

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Costumbres y tradiciones navideñas en Burgos

El Estas navidades, sin duda, serán diferentes para todos. Sin embargo, hay tradiciones que se mantienen con el paso del tiempo. Belenes, mercadillos navideños y carreras populares son algunas de estas costumbres que caracterizan la provincia de Burgos en estas fechas, aunque en un año como este, lo que ha de primar es la seguridad.

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Tres tradiciones navideñas que solo pueden disfrutarse en Palma

Espléndida y llena de vida durante todos los meses del año, Palma puede presumir de contar con tradiciones navideñas singulares que la convierten un destino único para disfrutar también en invierno. Cultura, tradición y gastronomía hacen de estas fechas tan señaladas una experiencia inolvidable con nuevas sensaciones y emociones que la ciudad transmite a través de sus costumbres, su estilo de vida y su forma de ser.

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Mercados de Palma: una inmersión en la auténtica capital balear

mercados

Artesanía, gastronomía, moda, horticultura y auténticos tesoros hechos a mano salpican los diferentes mercados repartidos por toda la ciudad. Los constantes guiños al producto kilómetro 0 y a la sostenibilidad son una constante en estos rincones donde vivir la cultura local. Respeto hacia el territorio, una larga tradición detrás de cada producto artesanal y mucho sabor. Son tres atributos esenciales que definen a Palma, y que por ende se extienden a uno de los rincones que mejor reflejan el carácter de la capital balear: sus mercados. Puestos de toda la vida…

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