recetas archivos - Revista Más Viajes

Cocina para mamá: cuatro recetas con premio y los vinos perfectos para brindar con ella el Día de la Madre

22/04/2025 webmaster

Este Día de la Madre, sorpréndela con una comida digna de un gran chef… pero hecha en casa. Seleccionamos cuatro recetas premiadas de afamados restaurantes y las adaptamos para que puedas prepararlas fácilmente. Y para que el brindis también esté a la altura, te proponemos dos vinos que acompañan estos platos a la perfección. Regálale una gran experiencia culinaria con el toque más especial, el tuyo. Ponte el delantal y prepárate para disfrutar juntos.

Sopa de zanahoria, lentejas y comino

30/01/2023 webmaster

Estamos seguros de que te encantará esta sopa de zanahoria y lentejas con comino, rústica y reconfortante. Este plato completo, perfecto tanto para almuerzos como para cenas, te aportará todo lo que tu organismo necesita: vitaminas, fibra y proteínas…

Galletas saladas con chalotas confitadas, manzana y tomillo

26/12/202213/12/2022 webmaster

¿Cómo resistirse a estas galletas saladas con parmesano y tomillo, acompañadas de chalotas confitadas y manzana? ¡Causarán sensación en las mesas durante estas fiestas!

Canapés de calabaza, queso feta y granada

13/12/2022 webmaster

¿Buscas una idea de aperitivo rápido, fácil y de temporada para tus comidas navideñas ? No te pierdas estos deliciosos canapés de calabaza asada con queso feta y granada.

Descubre las recetas definitivas para elaborar los postres navideños más deliciosos

05/12/202205/12/2022 webmaster

La Navidad es la época del año en la que más disfrutamos de la comida en las reuniones con familiares y amigos. Los menús propios de estas fechas están compuestos por los platos típicos de cada zona y una variedad de postres navideños que sirven como broche de oro a cualquier banquete. Turrones, polvorones, mazapanes, mantecados, roscón de reyes… son algunos de los dulces que ocupan un lugar primordial en nuestras mesas. Pero también, cada vez más, introducimos postres de otros países que hacen las delicias de los paladares más…

Tabulé de verano, melón, fresas y pepino

15/07/2022 webmaster

No siempre es lo primero que se nos viene a la cabeza, pero el tabulé es una opción muy fácil, rápida y saludable. ¡Con frutas y verduras de temporada, es aún mejor para abastecerse de vitaminas y antioxidantes! Aquí te proponemos una versión dulce y salada con melón, fresas , pepino, feta y hierbas frescas. Ingredientes: 6 personas Guarnición: 300 g de sémola fina 1 pepino 1 melón 125 g de fresas 150 g de feta Algunas ramas de albahaca, menta Aceite de oliva, sal y pimienta Aliño: 1 limón amarillo Aceite de…

Quiche de puerros sin masa

18/03/202218/03/2022 webmaster

Esta sin masa es una alternativa rápida a la receta tradicional de quiche de puerros. Para una opción sin lactosa, puedes reemplazar muy fácilmente la leche, la nata y el queso con alternativas de origen vegetal.

3 recetas afrodisíacas con proteína vegetal completa para San Valentín

03/02/2022 webmaster

Magdalenas con corazón de pistachos, corazones de pistacho y smoothie de pistachos con frutos rojos. Tres propuestas afrodisíacas, elaboradas con el fruto seco del amor para un San Valentín excitante y saludable. Porque la proteína completa de origen vegetal del pistacho, junto al alto contenido de zinc, aminoácidos como la arginia, fibra, esteroles naturales, antioxidantes y grasas saludables mejoran la función orgásmica y el deseo sexual, como demuestra el estudio dirigido por el doctor M. Aldemir del Hospital Universitario y el Centro de Investigación Atatürk de Ankara (Turquia).

Sopa cremosa de espinacas, patatas y queso fresco de cabra

15/12/202110/12/2021 webmaster

En invierno, ¡las espinacas están de temporada! Además de hacerte más fuerte, la espinaca contiene muchos antioxidantes y una cantidad muy interesante de hierro. No sólo es deliciosa en ensaladas, sino que también la puedes disfrutar en sopas.

Calabaza rellena de trigo sarraceno, leche de coco, huevo y feta

01/11/202125/10/2021 webmaster

La calabaza rellena una receta tan deliciosa como ideal para una bonita decoración de otoño. Aquí hemos utilizado calabaza Jack be little, que se parece a la calabaza potimarrón, y que tiene una pulpa dulce con un ligero sabor a castaña.

Tortitas de calabaza, coliflor asada y crema de especias

25/10/2021 webmaster

¡La calabaza se puede consumir de muchas maneras! Aquí hemos decidido utilizarla para preparar deliciosas tortitas. La calabaza combina de maravilla con la coliflor, y el resultado es una deliciosa receta de temporada.

Arranca en Palma la IX edición de Masterchef con la Catedral y la Almudaina como telón de fondo

09/04/2021 webmaster

Cuenta atrás para que abran de nuevo los fogones más famosos de la televisión. El próximo martes 13 de abril a las 22:00 horas, el programa MasterChef -producido por RTVE en colaboración con Shine Iberia-, comienza su 9ª temporada en Palma, donde tendrá lugar una espectacular prueba de exteriores. El escenario será en uno de los entornos más emblemáticos de la isla: el Parc de la Mar, donde confluyen la Catedral de Mallorca y el Paseo Marítimo de Palma.

Receta de ‘scones’ los panecillos del desayuno irlandés

27/05/202017/06/2020 Redacción

¿Aún no te has hecho con la receta tradicional de los scones irlandeses?

8 recetas para viajar con el paladar a Centroamérica

27/04/2020 Redacción

El chimole de Belice; el sancocho de Panamá; las pupusas de El Salvador; el pescado frito con plátano y encurtidos de Honduras; las enchiladas de Guatemala; el picadillo de papa y carne de Costa Rica; el baho de Nicaragua o la bandera de República Dominicana son recetas sencillas de Centroamérica que pueden elaborarse en casa.

¿Chocolate & Guinness, en una tarta? Tu nueva birra-receta

07/04/202007/04/2020 Redacción

#QuedateEnCasa y disfruta de esta deliciosa tarta de chocolate con un toque irlandés: la cerveza negra Guinness. ¡Es fácil de preparar!

Cómo hacer Falafel: la croqueta de tiempos bíblicos

01/04/2020 Redacción

El Falafel, ideal para ser servido como entrante, es uno de los platos más populares de de Oriente Medio que se ha instalado en las cocinas de todo el planeta.

Maandazi, los donuts del África swahili

16/03/202002/03/2020 webmaster

Muy similares a los beignets (‘buñuelos’) franceses tan característicos de Nueva Orleans, nos encontramos con los maandazi o mahamri, unos panes con sabor a coco y especias, tradicionales de la costa del Zanguebar (conocida así hasta la primera mitad del s. XX), que incluye Tanzania, Mozambique y Kenia.

y en Serbia se come… Rollitos de col «sarma»

26/04/2017 Redacción

Los rollitos de col «sarma» quizás sea el plato rey de las cocinas serbias, aunque también es un plato muy consumido en toda la península de los Balcanes y en la región de los Cárpatos; una deliciosa comida que tiene sus raíces en el Imperio Otomano.