5 originales recetas para conservar las frutas del verano y disfrutarlas durante todo el año

El final del verano es una de las épocas en las que la naturaleza nos brinda una mayor variedad de frutas y verduras. Por un lado, podemos disfrutar de cultivos estivales como la sandía, el melón, los melocotones, los albaricoques… además de otros frutos que maduran más tarde y alargan su temporada hasta comienzos del otoño, como algunas variedades de ciruelas, los higos o las uvas.

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El melón, “la fruta” que realmente es una verdura

El melón es uno de los alimentos favoritos del verano. Se trata de una verdura, pero familiarmente se considera una fruta por el uso que siempre se ha dado. Llegó al mediterráneo en el siglo I y era símbolo de lujo y abundancia. Su origen es incierto ya que unos lo atribuyen a Asia y otros a África, pero lo que sí está claro es que había representaciones de él hace 4.400 años en tumbas egipcias.

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Bless Hotel Ibiza estrena su nuevo restaurante Volevo

En su afán por convertirse en un destino gastronómico con entidad propia en la isla, BLESS Hotel Ibiza, estrena su nueva propuesta Volevo. El ristorante, que ocupa el antiguo espacio de Salao, propone un recorrido por la cultura culinaria con impresionantes vistas sobre el Mediterráneo, gracias a su privilegiada ubicación sobre la bahía de Cala Nova.

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Tabulé de verano, melón, fresas y pepino

No siempre es lo primero que se nos viene a la cabeza, pero el tabulé es una opción muy fácil, rápida y saludable. ¡Con frutas y verduras de temporada, es aún mejor para abastecerse de vitaminas y antioxidantes! Aquí te proponemos una versión dulce y salada con melón, fresas , pepino, feta y hierbas frescas. Ingredientes: 6 personas Guarnición: 300 g de sémola fina 1 pepino 1 melón 125 g de fresas 150 g de feta Algunas ramas de albahaca, menta Aceite de oliva, sal y pimienta Aliño: 1 limón amarillo Aceite de…

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Qué es la cerveza ecológica y sus características

Oímos hablar de ella sin tener muy claro qué es la cerveza ecológica exactamente ni las implicaciones que puede tener tanto para nuestra salud como para el medio ambiente. Como sucede con otros muchos productos del mercado natural, este tipo de bebida responde a unas características determinadas que garantizan sus características y propiedades. ¿Pero cuáles son exactamente? Eso es, precisamente, lo que queremos desgranar.

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Bodega Otazu: Una experiencia turística completa para los amantes del vino y del arte

Durante los meses de verano, Bodega Otazu es un destino turístico perfecto, el lugar en el que se reúne lo mejor de su esencia y se comparte con el visitante. Para los días de vacaciones, para los descansos de fin de semana o simplemente para descubrir qué hay detrás de un buen vino Otazu, la experiencia de enoturismo por la Bodega Navarra es el viaje perfecto pensando en los amantes del vino, la cultura, la historia y la naturaleza.

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Qatar a bocados: ruta gastronómica por sus mejores restaurantes

Cualquier viajero que se precie sabe que no hay mejor forma de conocer un destino a fondo que explorando su gastronomía. Qatar es el ejemplo perfecto de esto, y los sabores del país del golfo Arábigo son un reflejo de la unión de tradición y modernidad que tanto le caracterizan, al igual que las influencias internacionales y la multiculturalidad de una sociedad en la que conviven personas de más de 100 países distintos. La historia y la cultura de Qatar rebosan en cada esquina de las calles de Doha, pero…

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Así es como la cerveza nos beneficia por dentro y por fuera

La cerveza es la bebida más consumida por los españoles, de hecho, más del 80 % de las bebidas alcohólicas que se consumen en España son cervezas, por delante del vino y de las bebidas espirituosas, según datos que maneja www.aladinia.com, la web número uno de España en regalos experiencias, pero no solo es bebida por su sabor, frescura y beneficios nutricionales, cada vez más se buscan sus propiedades como complemento de belleza.

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Castelló se convertirá en la capital nacional de las tapas durante el fin de semana del 4, 5 y 6 de junio

El Patronato Municipal de Turismo de Castelló de la Plana patrocina durante el fin de semana del 4, 5 y 6 de junio el I Congreso Nacional de Tapas Ciudad de Castelló. El evento, que se organiza por primera vez en la ciudad de Castelló, reunirá a un elenco formado por los más prestigiosos cocineros del panorama nacional que presentarán a través de clases magistrales sus creaciones realizadas siempre con productos locales de alta calidad.

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