Ecuador es uno de los principales exportadores de frutas tropicales de Sudamérica. Su ubicación, en la latitud 0º del ecuador, le confiere un clima privilegiado, con alrededor de 12 horas diarias de sol durante todo el año, por ello, es conocido como «el país del sol eterno». Debido a su diversa orografía, que incluye montañas, llanuras costeras, selvas amazónicas y archipiélago, coexisten varios microclimas que se adaptan a las necesidades de los diferentes cultivos. Sus suelos son muy fértiles y ricos en nutrientes, en especial, los suelos volcánicos, ubicados en…
Leer másFrutas exóticas de Ecuador: un balance perfecto entre sabor, salud y sostenibilidad
