Alegra tu comida con este plato otoñal de calabaza, champiñones y espinacas, servido sobre un lecho de sémola suave. Con el toque apetitoso que aportan el pecorino y las pipas de calabaza, este plato, muy rápido de preparar, no solo es muy sabroso y reconfortante, sino que también es ligero y está repleto de vitaminas.
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Empieza noviembre y trae consigo nuevas frutas y verduras de temporada. ¡Descubre la lista del mes y sus beneficios para la salud! Porque comer local y de temporada es bueno para la salud y también para el planeta.
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La calabaza rellena una receta tan deliciosa como ideal para una bonita decoración de otoño. Aquí hemos utilizado calabaza Jack be little, que se parece a la calabaza potimarrón, y que tiene una pulpa dulce con un ligero sabor a castaña.
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¡La calabaza se puede consumir de muchas maneras! Aquí hemos decidido utilizarla para preparar deliciosas tortitas. La calabaza combina de maravilla con la coliflor, y el resultado es una deliciosa receta de temporada.
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