Uzbekistán, un oasis arquitectónico en el desierto

Es el principal destino en la conocida Ruta de la Seda, además del escenario de la historia más antigua del mundo; un país en el que durante años diversas civilizaciones han dejado su huella cultural, arquitectónica y sus costumbres, haciendo de él un lugar único.

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Tesoros subterráneos de Cantabria

Si hermoso es el paisaje cántabro a simple vista, no menos bellas son sus entrañas. Sus verdes montes esconden en su interior más de 6.500 cuevas, un paraíso natural que convierte esta región del norte en referente mundial para los amantes del mundo subterráneo y sus tesoros ocultos.

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Hitos de la cultura del vino

Cristianismo El cristianismo tuvo una importante influencia en la expansión y el comercio del vino. Su equiparación con la sangre de Cristo hizo a esta bebida un elemento imprescindible en las eucaristías, por lo que desde los monasterios se fomentó su producción. Los inicios de la modernización La utilización de barricas de madera de roble y de botellas de vidrio permitió mejorar las características sensoriales del vino y alargar su duración. Estas prácticas se comenzaron a utilizar durante el siglo XVII. Paralelamente, la evolución de los medios de transporte impulsó…

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Mercados navideños históricos

Los más hermosos mercados navideños que cada año adornan postales y lugares de ensueño tienen lugar en Europa, tierra donde el invierno crea un aura especial para disfrutar de momentos maravillosos, y donde poder disfrutar de las diferentes culturas autóctonas del viejo continente. Viajamos a Estonia, Francia y Alemania, pequeñas escapadas entre todas las ofertas para disfrutar de la magia navideña.

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La Ruta del Cid Campeador, huellas de mito y realidad

El Cid Campeador

Aunque estuvo a las órdenes de caudillos moros y cristianos y también «campeó» por su cuenta, su destino quedó marcado cuando su sentido del honor le llevó a enfrentarse a su propio rey, Alfonso VI, en la famosa Jura de Santa Gadea, iniciando así su destierro definitivo.

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La senda del Oro

“La tierra es arrastrada por los ríos y las mujeres, después de amasarla, la lavan en tamices tejidos en forma de cesta para extraer el oro”. Así describe el geógrafo griego Posidonio la técnica empleada por las aureanas, buscadoras de oro que poblaban las riberas de los ríos del noroeste de la Península Ibérica en el siglo I antes de Cristo.

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Planes en familia para una Navidad inolvidable en la provincia de Burgos

Navidad inolvidable

Por la riqueza de sus paisajes, su latente historia y singulares tradiciones, la provincia de Burgos tiene un brillo especial con la llegada de la Navidad, el momento perfecto para descubrir este territorio del interior de la península.

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La pizza en primera división

pizzas

El Salón Gourmets (SG) es el marco elegido por la Asociación Española de Pizzeros Artesanos (AEPA) para celebrar el I Campeonato de España de Pizzas, plato universal superior, una de las novedades más atractivas que presenta la 34 edición del evento gastronómico más importante de Europa, que cuenta con una representación de alrededor de 45.000 productos delicatesen.

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