La soja no sólo es una planta con muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo. También es uno de los productos vegetales con mayor nivel nutricional que existe, ya que es muy rica en proteínas. Por eso, en Asia llevan siglos usándola, y ahora cada vez más su uso se está extendiendo alrededor de todo el mundo.
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Controlar el apetito y los antojos nos va a costar un poco al principio, pero es tan solo un proceso mental. Si consigues controlar a tu mente esa sensación de hambre desaparecerá en poco tiempo, y podrás seguir tu dieta con normalidad. ¡No desistas!
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La fibra juega un papel indispensable en nuestra salud. No obstante, nuestro consumo diario está muy por debajo de las recomendaciones. El consumo diario en España es de unos 12,5 g, mientras que la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) recomienda una aportación diaria de 25 gramos.
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El regreso al cole de millones de niños españoles es más complicado que nunca este año. Tras haber estado más de tres meses confinados y sin asistir a clases y un verano incierto, la alimentación de los niños y el regreso a las aulas se presenta complicado, con distintos horarios según edades, con supresión de ciertas actividades, con limitaciones dentro del colegio, sin saber si podrán salir al patio o hacer deporte… La situación irá cambiando, probablemente, a medida que los rebrotes de contagios se vayan reduciendo y se vayan…
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Las legumbres son imprescindibles para el buen funcionamiento y desarrollo de nuestro cuerpo. Sin embargo, por falta de costumbre o por seguir dietas inapropiadas, mucha gente no las incluye en su dieta.
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Las legumbres son uno de los alimentos más olvidados de los últimos tiempos. Por segundo año consecutivo, el próximo 10 de febrero, se celebra el Día Mundial de las Legumbres, para concienciar a las personas sobre los beneficios nutricionales del consumo de este superalimento. Según ha podido comprobar Nutritienda , es uno de los productos cada vez menos demandado, de hecho, ha descendido su consumo en España más del 70 % desde los años setenta. Pese a sus buenas características nutricionales, ha pasado a estar en nuestras comidas tan solo una vez por semana, aunque las raciones…
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