Autor: Redacción

Riviera de Makarska, a los pies del monte Biokovo

Redacción

La Riviera de Makarska serpentea a los pies del monte Biokovo ofreciendo hermosas bahías y playas de guijarros bañadas por agua azul turquesa. Omis En la desembocadura del río Cetina se encuentra el pintoresco y medieval pueblo de Omis, situado a unos 24 km al sur de Split, bien conectado por autobuses. Omis fue tierra de piratas, corsarios y bucaneros atraídos por las tranquilas y transparentes aguas del Adriático, y por ser un punto estratégico para controlar en comercio. En la actualidad, es un paraíso para los amantes de los…

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Momentos para el encuentro en torno al ‘txotx’ de las sidrerías de Navarra

Redacción

La temporada de la sidra en Navarra se encuentra en todo su esplendor. Desde mediados del mes de enero se abren las kupelas para degustar, hasta finales de mayo, los mejores jugos de manzana acompañados de un suculento menú. Chorizos a la sidra, tortilla de bacalao, un sabroso chuletón de vaca a la parrilla y un buen plato de queso con membrillo acompañado de un cesto de nueces. Esta es, en esencia, la base del tradicional menú que se podrá degustar hasta el mes de mayo en todas las sidrerías…

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10 beneficios de la sopa de pescado

Redacción

La #DietaAtlántica nos ofrece algunas de las mejores recetas para invierno: platos sabrosos, proteícos, nutritivos, apetecibles y sobre todo calientes. Los Montes de Galicia -conocido como #ElMejorGallegoDeMadrid- nos lo cuenta todo de la “sopa de pescado y marisco”, uno de los mejores exponentes de la cocina de “frío” y de la #Dieta atlántica. El remedio ideal con el que atemperar el cuerpo y el alma, hacer un poco de “detox” de los excesos y mantener las buenas costumbres durante la semana.

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Hache, esplendorosa cocina a ritmo de jazz

Redacción

La letra H no representa una consonante sino solo una aspiración callada. Y así es este discreto y elegante restaurante frente al Palacio Real y los mágicos Jardines de Sabatini, un lugar que bien podría dejarnos a todos mudos con su cocina. HACHE se postula como uno de los nuevos #hotspots gourmet de la temporada en la capital y la mejor sorpresa culinaria del centro de Madrid. Todo ello en un ambiente vintage cuyas paredes de ladrillo visto reflejan el espíritu sencillo, acogedor y moderno donde todo respira un contagioso…

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Montes de Galicia, alta gastronomía atlántica

Redacción

Situado en el corazón de la capital y considerado el #mejorgallegodeMadrid, Montes de Galicia ofrece la mejor cocina fusión, a caballo entre la tradición del norte y lo más vanguardista de la nouvelle cuisine que se reinventa a diario. Un restaurante donde el producto, aderezado y cuidado hasta el extremo nos transporta a los bosques y los pueblos mágicos de Galicia. Todo en un exquisito ambiente que recoge y acompaña a los comensales, donde el frescor de los azules del cantábrico se mezclan con los violáceos del atlántico y los…

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