La temporada de la sidra en Navarra se encuentra en todo su esplendor. Desde mediados del mes de enero se abren las kupelas para degustar, hasta finales de mayo, los mejores jugos de manzana acompañados de un suculento menú. Chorizos a la sidra, tortilla de bacalao, un sabroso chuletón de vaca a la parrilla y un buen plato de queso con membrillo acompañado de un cesto de nueces. Esta es, en esencia, la base del tradicional menú que se podrá degustar hasta el mes de mayo en todas las sidrerías…
Leer másMomentos para el encuentro en torno al ‘txotx’ de las sidrerías de Navarra
