Tian de verduras una deliciosa receta

Para perfeccionar sus comidas de verano, qué mejor que un delicioso Tian de verduras, gratinado hecho con verduras de temporada. Descubre nuestra receta de berenjena, calabacín, tomate y cebolla roja tian, muy fácil de hacer.

tian de verduras

Ingredientes: 5 personas

·       2 calabacines

·       2 berenjenas

·       4 tomates

·       1 cebolla roja

·       5 cucharadas de aceite de oliva

·       Agua

·       1 diente de ajo (o sémola de ajo)

·       Hierbas provenzales, sal, pimienta

1. Precalentar el horno a 180°C y lavar las verduras. Cortar todas las verduras en rodajas finas.

2. Cortar las rodajas de berenjena por la mitad.

3. En un plato gratinado, colocar las verduras en este orden: una rodaja de berenjena, tomate, calabacín y luego cebolla roja. Repetir hasta que el plato esté completamente lleno. Luego, espolvorear las verduras con aceite de oliva, rallar un diente de ajo (o añadir sémola de ajo), así como hierbas provenzales, sal y pimienta. Poner en el horno durante 1h-15. Después de 30 minutos de cocción, regar ligeramente las verduras con un poco de agua.

Así es como hacemos un Tian de verduras, sencillo, delicioso y rápido

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