Esta semana, las miradas de la gastronomía mundial están puestas en Lima. Mañana, miércoles 4 de noviembre, la capital peruana acogerá en su Teatro Municipal la gala de The 50 Best Restaurants, la primera que se celebra en Latinoamérica. Pero quien viaja a Lima no necesita una ceremonia para entender por qué la ciudad ha sido elegida como sede de uno de los eventos culinarios más importantes a nivel mundial: le basta con sentarse a la mesa.
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