Los españoles se quedan en casa. Esta frase describe a la perfección lo que sucederá en la temporada de verano. Desgraciadamente, ni el pasaporte Covid ni el alivio de las restricciones parecen ser suficientes para convencer a unos turistas aún temerosos por los cambios de criterio repentinos de algunos países de destinos vacacionales.
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Los nuevos hábitos dan paso a nuevas tendencias. La crisis del coronavirus no solo ha transformado radicalmente el turismo, sino que ha cambiado las preferencias en los viajes. El próximo verano se vislumbra con una perspectiva que apunta al turismo rural como una de las opciones estrella para ir de vacaciones. Una elección que se ha ido consolidando como alternativa a los destinos de masas, ya que la pandemia ha favorecido la búsqueda de enclaves naturales ante la necesidad de evitar contagios.
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Disfrutar sin prisas y sin reloj de un paisaje marcado por montes, valles, riberas y páramos o dejarse sorprender, descubrir bosques de encinas, hayas y robles o maravillarse con la cultura y el patrimonio artístico. Porque el objetivo no tiene que ser llegar a un destino, el destino puede ser el propio camino. Esos pequeños grandes placeres que dan el contemplar la vida de una forma más tranquila y relajada y mucho más es lo que ofrecen las conocidas como slow roads o carreteras lentas de la Provincia de Burgos,…
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El turista rural que busca saborear las especialidades típicas gallegas tiene un pequeño rincón a unos pocos kilómetros de Santiago de Compostela. Casa Rosalía, un hotel gastronómico de éxito apuesta por la cocina tradicional oriunda de temporada y con productos frescos de la tierra. Prueba platos no tan conocidos como la lamprea o los ya míticos pulpo a feira, especialidades de caza y otros platos preparados con pescados o mariscos que se elaboran en las Jornadas Gastronómicas realizadas a lo largo del año. hotelcasarosalia.com (Fotos: © Escapada Rural)
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Al norte de Huesca y más concretamente el Pirineo Aragonés, nos encontramos con el pueblo Sallent de Gállego. Este pequeñito pueblo situado junto al Valle de Tena y ubicado a 1.305 m de altitud te hace disfrutar de una temperatura media de 13,4°C. En él podemos disfrutar de su iglesia gótica de principios del s. XVI, su puente y el triple arco románico de la plaza. Sallentdegallego.com
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Se buscan experiencias en las que los viajeros puedan interactuar con lo local, es decir, no sólo descubrir lugares nuevos sino conocer su forma de vida, sus gentes, sus costumbres, etc. para sentir que por unos días se forma parte de ese lugar.
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