Mama Campo, gastronomía ecológica con mucho mimo

Mama Campo nace con la ilusión de acercar a todo el mundo la mejor alimentación ecológica de nuestro país, recuperar los sabores de toda la vida y fomentar el consumo de productos más sanos y naturales.

Mama-Campo-restaurante

Mama Campo es un nuevo proyecto gastronómico que se materializa en la apertura de tres espacios alrededor de la plaza de Olavide: un restaurante, un colmado y un espacio infantil.

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En Mama Campo nos ofrecen los mejores productos con certificación ecológica traídos directamente de agricultores, ganaderos y elaboradores que miman sus productos y cuidan de su entorno: las hortalizas y frutas de Ángel, Albano, Tomeu, y Paquita, las legumbres de Amancia y Cristina, los huevos de las gallinas felices de Mikel, la leche de Julio, los yogures y quesos de Alfredo, Cristina y Patxi, los aceites de Fernando y Consuelo, Marina y su ternera de la montaña, los pollos de Albert, la miel de las colmenas de Antonio, el pan artesano de Javier Marca…Restaurante-Mama-Campo-1-low

Esos mismos productos son los que cocinan con mucho cariño en su restaurante, para que degustemos la mejor gastronomía ecológica y disfrutemos de los sabores de siempre con un “puntito” actual: guisos, pucheros, cremas, ensaladas…, y unos riquísimos desayunos y meriendas.

Y además de lo relacionado con la gastronomía, en Mama Campo cuidan al máximo todos los detalles complementarios para lograr una atmósfera especial y coherente: una decoración diferente, sostenible y con mucha alma, compromiso social y medioambiental, apuesta por el diseño…  Para ello, tienen la suerte de contar con la participación de un gran grupo de colaboradores amigos que les han ayudado a conseguirlo:

  • Piezas de diseñadores como Maarten Bas, Tusquets, Wow Estudio, Dirk Van der Kooij, Piet Hein Eek, La Casita de Margaux, Pablo Limón, Niks Piper, Marre Moerel, Tom Dixon, Pilar de Prada, Alvaro Catalán de Ocón, Inés Benavides, Txula Artesanía, Entic Designs, Fabrikhaus…
  • Obras de artistas como Carlos Villoslada, Sr. García, Elena Hormiga, Caseta Mágica, Sobelman, Paulova, Eva Cruz, Jacobo Gavira…
  • Colaboración con ONGs y Fundaciones como Pardo-Valcarce, Onyar La Selva, comedor social de Chamberí, Fabrics for Freedom…
  • Y los uniformes de Ecoalf y IOU Project, los delantales de peSeta, la vajilla de Costa Nova, las paredes y techos de la cooperativa de bioconstrucción Qatay, el arte vegetal de Llorens&Durán, las geniales ideas de Bruno Gavira y Fernando Roca, los toldos de Juan Sánchez “el artesano espartero”, los diseños de Loop Loop Studio…

Todo ello para que saboreemos la mejor gastronomía tradicional y ecológica en un entorno muy especial cargado de sensaciones.

Mama Campo

C/ Trafalgar 22 esquina Plaza Olavide

Telf: 91 4474138 / 91 6227516

hola@mamacampo.es

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