El turista rural que busca saborear las especialidades típicas gallegas tiene un pequeño rincón a unos pocos kilómetros de Santiago de Compostela. Casa Rosalía, un hotel gastronómico de éxito apuesta por la cocina tradicional oriunda de temporada y con productos frescos de la tierra. Prueba platos no tan conocidos como la lamprea o los ya míticos pulpo a feira, especialidades de caza y otros platos preparados con pescados o mariscos que se elaboran en las Jornadas Gastronómicas realizadas a lo largo del año. hotelcasarosalia.com (Fotos: © Escapada Rural)
Leer másEspecialidades gallegas en una casa de labranza
