¿Cómo preparar yemas de coco?
¿Cómo preparar Yemas de coco?
Ingredientes:
- 100 g de coco rallado
- 200 g de patatas
- 200 g de zanahorias
- 300 g de azúcar
- 2 cucharadas de nata
(Para 4 personas)
Preparación:
Hierva las patatas y las zanahorias, sin sal, hasta que se ablanden. Escúrralas y aplástelas independientemente. A cada puré agregue la mitad del azúcar y la mitad de la nata. Mezcle bien, forme bolitas pequeñas y envuélvalas con el coco rallado.
Coloque las bolitas en papeles rizados del tamaño apropiado.
