Marta Costas, la joven sumiller del restaurante de Santiago de Compostela Auga e Sal (galardonado con 1 Sol Repsol en 2021 y 1 Estrella Michelin 2022), ha sido incluida en la lista 100 Jóvenes talentos de la gastronomía ≤ 30 que realiza Basque Culinary Center (BCC) y en la que recopila un total de 100 nombres de personas menores de 30 años que componen «una mirada multidisciplinar y contemporánea sobre la gastronomía«.
Leer másBasque Culinary Center incluye a Marta Costas, sumiller de Auga e Sal, en la lista ‘100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía 2022’
