¿Cómo preparar un salmón al whisky?
¿Cómo Preparar Salmón al Whisky?
Ingredientes:
- 6 filetes de salmón sin piel ni espinas
- 4 tomates
- 1 huevo
- 1 cebolla
- 3 cucharadas nata líquida whisky
- aceite, azúcar, pimienta y sal
(Para 4 personas)
Preparación:
Salpimente los filetes de salmón, páselos por el huevo batido y fríalos hasta que se doren.
Rehogue la cebolla cortada finamente hasta que se ablande e incorpore los tomates pelados y sin semillas, un poco de azúcar, sal y pimienta. Cocine a fuego suave hasta que se forme una salsa homogénea, y luego cuélela. Añádale un chorrito de whisky y la nata, y hierva unos dos minutos.
Coloque los filetes de salmón sobre la salsa.
