¿Cómo preparar un pulpo al olivo?
¿Cómo preparar Pulpo al Olivo?
Ingredientes
- 1 kg de pulpo cocido
- 1 huevo
- 200 ml de aceite de oliva
- 10 aceitunas negras sin hueso
- zumo de 2 limas verdes
- 1 aguacate
- 1 ramo de perejil y sal
Preparación
Prepare una mahonesa con el huevo, la sal, la pimienta, el zumo de las limas y el aceite de oliva, y añada después las aceitunas. Corte el pulpo en rodajas finas y cúbralo con la salsa, y sírvalo acompañado con el aguacate en rodajas. ¡Todo listo para comer Pulpo al olivo!
