Para un postre refrescante, aquí tienes una receta muy fácil: una ensalada de fresa, melón y menta. Con sólo 3 ingredientes, ¡esta ensalada es muy rápida de preparar!
Las fresas son una excelente fuente de vitamina C y flavonoides, compuestos muy beneficiosos que les dan su hermoso color.
Los melones son ricos en betacaroteno, un antioxidante que les da su color naranja. También estimula la producción de serotonina, un neurotransmisor responsable del apaciguamiento.
La menta tiene propiedades digestivas, refrescantes y revitalizantes.
Ingredientes4 personas
- 1 melón
- 15 fresas (unos 350 g)
- 15 hojas de menta fresca
Preparación :
1. Cortar el melón por la mitad, quitar las semillas y cortarlo en cuartos. Entonces quitar la piel y cortar cada cuarto en trozos.
2. Lavar las fresas, quitar los tallos y cortarlas en cuartos.
3. Enjuagar la menta y pelar las hojas. Usando un cincel o un cuchillo, cortarla finamente.
4. En un tazón, mezclar el melón, la fresa y la menta. Mantener la ensalada en un lugar fresco antes de servirla
Listo, ya tienes una ensalada de fresa, melón y menta para pasar el día.
