El jardín de Miguel Ángel, un tesoro oculto en la Castellana

Para almorzar o cenar, la terraza interior del hotel cobra vida en verano con una carta de marcado sabor mediterráneo diseñada exclusivamente para esta temporada.

jardin del miguel angel

Rodeado de la más bella vegetación de su jardín de 1.000 m2, bajo una atmósfera bucólica y una decoración de aire colonial, el restaurante El Jardín del Miguel Ángel se presenta cada verano como un oasis en la vorágine urbana.

Por el día se abren los toldos y por las noches velas y música se encienden para disfrutar al aire libre de las creaciones que el chef ejecutivo del hotel, Manuel Prats, ha ideado para los días de estío. Chipirones de anzuelo a la parrilla, conejo confitado con langostinos y romescu, hamburguesa de buey en pan de aceite, o ensaladas variadas como la de queso de cabra, gulas, canónigos y aroma de olivas o la mediterránea de pasta, salmón salvaje y vinagreta de cilantro, son algunas de las propuestas de marcado sabor mediterráneo diseñadas por Prats. Y para finalizar con el mejor sabor de boca ofrece postres artesanos, como su infusión de frutos rojos sobre requesón y mango. Sin duda, una propuesta muy refrescante para comer o cenar al aire libre.

Todo ello se sirve en un espacio muy sofisticado en el que imperan los tonos blancos con mesas vestidas con mantel largo y butacas blancas realizadas en forja lacada. Además, está acondicionado con nebulizadores de agua para suavizar las altas temperaturas estivales. Por la noche su espectacular Tubbo, un espacio esférico reservado a la celebración de eventos, se abre al público con una cuidada iluminación y ambientado con música para disfrutar de una copa tranquila tras la cena. En definitiva, un microcosmos íntimo y acogedor en el interior del Occidental Miguel Ángel, ubicado en el Paseo de la Castellana, junto al Barrio de Salamanca y perfectamente comunicado con el centro histórico de la ciudad.

Con El Jardín, el hotel completa su oferta gastronómica que incluye Arco, salón que ofrece un gran buffet para desayunos, y el restaurante M29 que apuesta por una cocina de inspiración mediterránea con un concepto innovador y dinámico como el “do it yourself” a mediodía y una completa carta de noche con novedosas propuestas.

terraza el jardin de miguel angel

Dirección: Miguel Ángel, 29. 

Teléfono: 91 442 00 22.

Web: www.occidentalhotels.com

Horarios Jardín: de lunes a domingo y festivos de 13:00 a 15:30 h. y de 20:30 a 23:00.

Entradas relacionadas

Deja tu comentario