La provincia de Soria vuelve a convertirse, en los meses de otoño, en el gran escenario de la gastronomía del bosque. Del 13 al 22 de noviembre, 27 establecimientos de la provincia celebran la XVIII Semana de la Tapa Micológica con una edición que sorprende por su ambición: más establecimientos que en las dos ediciones anteriores y una apuesta por llevar las setas mucho más lejos de lo que nadie esperaba.
Leer másLa imaginación toma la gastronomía micológica en la XVIII Semana de la Tapa Micológica de Soria
