Descubre las técnicas gastronómicas más innovadoras en el Taller de Cocina Molecular de Supper Stars

Aprenderás las técnicas gastronómicas más innovadoras para elaborar un menú en el que se presentan alimentos con diferentes texturas y sorprendentes presentaciones, con esferificaciones, espumas, ‘aires’ o geles, utilizando toda una generación de ingredientes naturales  

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