¿Cómo preparar champiñones al ajillo?
Ingredientes:
- 500 g de champiñones
- 5 dientes de ajo
- perejil
- aceite
- pimienta y sal
(Para 4 personas)
Preparación:
Corte los champiñones en láminas y póngale un poco de sal.
Ponga a dorar los ajos cortados en láminas bien finas en aceite caliente. Incorpore los champiñones y sofría por un minuto, y añada luego el perejil picado y un poquito de pimienta. Continúe sofriendo hasta que los champiñones tomen color y se contraigan. Y ya solo queda emplatar los champiñones al ajillo.
