Abejar vuelve a oler a Trufa Negra… y este año también a expectación. La Feria de la Trufa de Soria regresa con importantes novedades que refuerzan su posición como una de las grandes citas del calendario nacional e internacional de la Tuber melanosporum. Esta población, a no más de 30 km. de la capital de la Provincia de Soria y con sólo 300 habitantes, creó el que fuera el primer evento monográfico en torno a la Trufa Negra de invierno y que hoy es todo un referente nacional e internacional.…
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El aroma del invierno es el de la Trufa Negra de Soria
Soria está considerada como uno de los grandes paraísos micológicos en España. No hay mes en el que no se pueda encontrar un tipo de setas y hongo en sus bosques, pinares y praderas. Además, durante todo el año sus restaurantes tienen grandes manjares fungis en sus cartas.
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