Café de Lieja, la historia del postre que no existía

Tomarse un café en Valonia es todo un deleite y no solo por su excepcional sabor, sino porque suele acompañarse de dulces, galletas, chocolate y nata. Sin embargo, para los más golosos, en la región existe una bebida que combina en un solo vaso la mezcla de café con dulces; lo que hace de esto algo más parecido a un postre que a un café: el café de Lieja o café Liégeois en francés.

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TH Leaders reúne a los grandes referentes del sector hotelero en busca de soluciones ante la crisis del COVID-19

“¿Y ahora qué?”. Esta es la pregunta que la práctica totalidad de los profesionales del sector turístico-hotelero se están haciendo ante la crítica coyuntura generada por la pandemia.  La publicación TecnoHotel ha aceptado el reto de responder la cuestión, organizando el ciclo de debates y ponencias digitales TH Leaders que dará comienzo hoy.

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