Page 9 - Revista Más Viajes No. 58

PROPUESTAS TEXTO Y FOTO: Marcos Cifo PROPUESTAS

“Ostenta la

distinción de

City of Design
de la UNESCO”

GRAZ

Harry Schiffer

DELEITE AUSTRÍACO

PARA TODOS LOS GUSTOS

L a capital del estado de Estiria, al sur cial) y la Kunsthaus son testigos de la se juntan cocineros de renombre y
época contemporánea junto con joyas
de Austria, metrópoli a los pies del río
aprendices, aunque si quieres vivir el
Mura y en pleno corazón de Europa, históricas como la Gemaltes Haus en la lado más tradicional, cuando sale
es un plan de asegurada diversión. Herrengasse, y el ayuntamiento de es- a relucir el «dirndl» (‘vestido tirolés’) y
Su histórico casco antiguo, declarado tilo renacentista de 1550. los pantalones de cuero, no te pierdas
Patrimonio de la Humanidad, sus Y es que Graz también sabe conquis- el Aufsteirern, donde los producto-
numerosos festivales y eventos cultu- tar por el estómago. En el Chefdays res de vino, viticultores y restaurantes
rales, y la arquitectura de la región ofrecen sus
futurista que posee, son mejores productos. En
la mezcla perfecta. agosto 27 chefs miman el
Reina entre la cultura y el paladar de 700 comensales
deleite, cuida hasta el úl- en la «Lange Tafel» (‘la gran
timo detalle para seducir mesa’). Recuerda pedirte
a sus visitantes, con fes- aceite de semillas de
tivales de cine como el calabaza; es aromático,
Diagonale, festivales de con sabor a nueces y muy
música clásica como sano ¡Delicioso sobre un
el Styriarte, festivales helado de vainilla!
artísticos y musicales Una ciudad con un estilo de
como La Strada, numero- vida alegre y ameno que,
sos museos, el cautivador junto a un clima medi-
castillo de Eggenberg terráneo, la posicionan
o la moderna Kunsthaus. entre los destinos ‘top’ de
La Murinsel (isla artifi- Europa.
Tom Lamm
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