Page 15 - Revista Más Viajes No. 58

PROPUESTAS

SUDÁFRICA Groot Constantia, Klein Constantia y Bui-

tenverwachting. Las rutas del vino menos
conocidas, pero a la vez fascinantes, inclu-
Y LOS SECRETOS yen Worcester, Tulbagh, Wellington y
Somerset West en el centro de la región
de Helderberg.
Western Cape es la zona más conocida
por sus vinos. Para los verdaderos amantes
DEL VINO del producto hay un recorrido por la famo- “El 10% de los
sa Ruta 62, la ruta del vino más larga del
mundo, desde Cabo Occidental hasta Cabo
Oriental, pasando por ciudades como Ou-
dtshoorn, Langkloof, Barrydale, Montagu, viñedos se
Un secreto a voces y tragos. Un crecimiento en auge gracias a las há- Ashton, Robertson y Ceres. encuentran en
Los que realmente aman explorar lugares
biles técnicas locales de recolección y fermentación de la uva, la pre- naturales, la Ruta Kokerboom Food & el valle del Río

sencia de un hábitat favorable y un terreno fértil apto para la viña; el Wine es la mejor experiencia. Localizada Orange y en el
en el Cabo Norte, donde se encuentran los
vino sudafricano ahora se exporta y se aprecia en todo el mundo. desiertos del Kalahari y Nama-Karoo, fluye sur de Kalahari”
el Gran Río Gariep (Río Naranja), dando vida
a tierras típicamente áridas a ambos lados
S udáfrica cuenta con 18 Rutas de Vinos y vinícolas son considerados capital del vino del caudal y convirtiendo el área en un oasis.
sudafricano. La Ruta del Vino de Paarl,
2.000 vinos para degustar, la mayoría de
La ruta se encuentra localizada en una zona
la producción vinícola del país se desarro- por otro lado, incluye más de 40 bodegas; desértica, con veranos calurosos (hasta
lla en el Cabo Occidental, concretamente muchas de ellas también producen quesos 45°C) e inviernos con noches frías. El Río
en la zona suroccidental cerca de la región locales y aceite de oliva. Orange fue una vez llamado “El regalo de
costera. La Ruta del Vino Constantia, la más Dios a la sed de África del Sur” y el cinturón
A 35 minutos en coche de Ciudad del Cabo, antigua del país, alberga algunas de las pro- verde a lo largo de las orillas del río contras-
Stellenbosch y sus 60 propiedades viti- piedades más famosas de la zona, como ta con los acantilados rocosos. La irriga-
ción del agua ha extendido el cinturón
verde hacia el desierto, haciendo po-
sibles hectáreas de viñedos y otro tipo de
agricultura. Esta ruta lleva al viajero a una
de las zonas más interesantes y bellas de la
provincia del Cabo al Sur de Sudáfrica.

“La ‘Ruta 62’
del vino es la
más larga del

mundo”

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