Cereales con leche, pan tostado o bien churros, todo ello acompañado de un vaso de zumo de naranja: esto es lo que muchos de nosotros desayunamos. Pero esto está lejos de ser el desayuno ideal desde un punto de vista nutricional. De hecho, este tipo de desayuno alto en hidratos de carbono (o sea glúcidos) fomenta la secreción de insulina, lo que debe evitarse, especialmente por la mañana. A continuación encontrarás recomendaciones para un desayuno bueno y saludable, basadas en los consejos del nutricionista Anthony Berthou.
Leer másEl desayuno ideal
