El restaurante Auga e Sal ha sido galardonado con una Estrella Michelin por la guía Michelin España/Portugal 2022. Es el único establecimiento en Galicia premiado este año por la Guía Roja. Este reconocimiento ha sido anunciado en la gala oficial celebrada en Valencia este pasado 14 de diciembre.
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Auga e Sal: “parar a conocer en medio de un viaje”
Auga e Sal recibió recientemente un Sol Repsol 2021. El restaurante fue reconocido por «la calidad del producto, la intención de elaborar una cocina honesta y coherente; servicio atento y profesional, así como una bodega con inquietudes. Un restaurante que justifica hacer kilómetros o parar a conocer en medio de un viaje», según los criterios de evaluación de la Guía Repsol.
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