Familiar, mediterráneo y moderno. Así es el Hotel Blaumar, que, desde esta pasada Semana Santa, ya está abierto a los huéspedes cada día de la semana. El establecimiento inicia la nueva temporada 2023 con tres grandes novedades: el reformado buffet de comida mediterránea, dos nuevas salas de reuniones y la implementación de limpieza ecofriendly a todas las habitaciones del alojamiento.
Con la reforma y apertura del nuevo buffet, el Hotel Blaumar ha terminado este año la reforma completa del establecimiento, que se ha prolongado durante cuatro años y se ha realizado en cuatro fases diferenciadas. El nuevo buffet ya está abierto a los clientes en horario nocturno, y, a partir del 28 de mayo estará disponible en horario completo, para comidas y cenas.
Este inédito espacio gastronómico cuenta con dos espacios de showcooking, uno para la elaboración de platos calientes y el otro para la preparación de comidas con paellas wok. Asimismo, también tiene una ‘isla’ de preparación de platos fríos. El criterio gastronómico seguirá la línea de la propia compañía hotelera, el Grupo Blaumar: mediterráneo y de proximidad, pero adaptándose a las nuevas tendencias culinarias internacionales. Uno de los días de la semana se tematizará una ‘cena mediterránea’, ofreciendo, en gran medida, opciones de pescado y marisco.
Limpieza sostenible, un nuevo paso firme en la apuesta por la sostenibilidad
El Hotel Blaumar implementa a partir de esta temporada una nueva limpieza ecofriendly de sus instalaciones, centrada, especialmente, en la reducción del consumo de agua. Las habitaciones seguirán teniendo una limpieza diaria, en la cual se higienizará el suelo y el baño sin uso de agua. Además, se retirará la basura y se harán las camas. Solo será cada tres noches cuando se frieguen las habitaciones con agua, a no ser que el cliente pida expresamente que se haga a diario, una petición sin coste extra. Con esta reducción del uso del agua, el Hotel Blaumar ahorrará hasta 2.300 litros diarios en todo el hotel.
Esta nueva medida se enmarca dentro de la política de sostenibilidad de Hotel Blaumar, que cuenta con el certificado ISO14001 y fue pionero en implantar el certificado europeo de gestión ambiental EMAS, en el año 2000.
En busca del segmento MICE
Otra de las grandes novedades de 2023 son las dos nuevas salas para reuniones. La sala Eco es de 9,6×3,8 metros y la Sala Medit 11×13,9 metros. Están preparadas para albergar jornadas profesionales, conferencias, eventos corporativos y actividades de coworking, entre otros. Aunque es el establecimiento familiar por excelencia del grupo hotelero, también apuesta por el turismo de incentivos, especialmente en temporada baja.
