Crepes de fresa sencillos y rápidos

0
558
views

¿Cómo preparar crepres de fresa?

crepes de fresa - Crepes de fresa sencillos y rápidos

Ingredientes:

  • 1 kg de fresas frescas
  • 3 huevos
  • 1 taza de harina
  • 2 tazas de crema batida
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • Azúcar glas y 1/8 cucharadita de sal

(Para 4 personas)

Preparación:

Para hacer las crepes bata los huevos, añada la harina y la sal y remueva hasta que se forme una mezcla sin grumos; agregue la leche poco a poco y un cuarto de taza de agua. Siga batiendo y ponga en refrigerador hasta unos 30 minutos antes de la cocción.

Unte el fondo de un recipiente con la mantequilla fundida y eche un tercio de taza de la mezcla de las crepes en la sartén (que cubra todo el fondo) hasta que se doren por ambos lados. Repita la operación por cada una de las crepes.

En las crepes cocinadas ponga una mezcla de fresas cortadas y mezcladas con azúcar morena, y sobre ello la crema batida. Dóblelas y espolvoréelas con azúcar glas.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here