El chimole de Belice; el sancocho de Panamá; las pupusas de El Salvador; el pescado frito con plátano y encurtidos de Honduras; las enchiladas de Guatemala; el picadillo de papa y carne de Costa Rica; el baho de Nicaragua o la bandera de República Dominicana son recetas sencillas de Centroamérica que pueden elaborarse en casa.
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3 maridajes con vermut para disfrutar en familia
Combate los días grises con un maridaje RAINBOW de vermuts & pinchos caseros con los colores del arcoíris, porque después de la tormenta, siempre sale el sol.
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#QuedateEnCasa y disfruta de esta deliciosa tarta de chocolate con un toque irlandés: la cerveza negra Guinness. ¡Es fácil de preparar!
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El Falafel, ideal para ser servido como entrante, es uno de los platos más populares de de Oriente Medio que se ha instalado en las cocinas de todo el planeta.
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Muy similares a los beignets (‘buñuelos’) franceses tan característicos de Nueva Orleans, nos encontramos con los maandazi o mahamri, unos panes con sabor a coco y especias, tradicionales de la costa del Zanguebar (conocida así hasta la primera mitad del s. XX), que incluye Tanzania, Mozambique y Kenia.
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Traída al Caribe por Cristóbal Colón en su segundo viaje a América, la caña de azúcar prendió en Cuba, configuró su economía agrícola y dio lugar a una bebida hoy famosa en el mundo: el ron. El espirituoso líquido se produce en diversos países, pero aseguran los entendidos que el mejor ron ligero del mundo es el cubano, por las particularidades del clima, la tierra y las mieles de la caña de azúcar que crece en la isla mayor de las Antillas. No solo como bebida sola o mezclada para…
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Los rollitos de col «sarma» quizás sea el plato rey de las cocinas serbias, aunque también es un plato muy consumido en toda la península de los Balcanes y en la región de los Cárpatos; una deliciosa comida que tiene sus raíces en el Imperio Otomano.
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