Viaja a República Dominicana con el paladar… desde casa

#MeQuedoEnCasa  #QuedatEnCasa Una de las cosas que tenemos en común dominicanos y españoles es la pasión por el buen comer. El país caribeño, además de tener un paisaje natural que quita el hipo y unos habitantes que rebosan vitalidad, destaca por su variada gastronomía con identidad propia. En ella se combinan de forma singular las influencias criolla, europea y africana recibidas a lo largo de su historia.

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La pizza en primera división

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El Salón Gourmets (SG) es el marco elegido por la Asociación Española de Pizzeros Artesanos (AEPA) para celebrar el I Campeonato de España de Pizzas, plato universal superior, una de las novedades más atractivas que presenta la 34 edición del evento gastronómico más importante de Europa, que cuenta con una representación de alrededor de 45.000 productos delicatesen.

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Perú, sus chocolates y derivados del cacao, en el Salón Internacional del Chocolate

Perú ocupa el tercer lugar como productor de cacao fino de aroma en el mundo.

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¿Qué alimentos comer para tu tipo de piel?

El verano ya está aquí y con él la vacaciones de muchos españoles y el deseo de muchos de lucir una piel bronceada. Pero lo que no todo el mundo sabe es que el secreto es lucir, además, una piel saludable. Al pasar muchas horas al sol, exponemos nuestro rostro a los daños de los rayos ultravioleta por lo que resulta imprescindible utilizar un buen protector solar así como mantener una correcta hidratación. Pero no es la única forma de preparar la piel para un bronceado saludable: la alimentación juega…

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Trampó y Coca de Trampó, dos imprescindibles de la cocina palmesana de verano

Para los cálidos meses estivales, la gastronomía típica de Palma ofrece platos rápidos, frescos y saludables como el trampó y todas sus variantes, que llenan de sabor y carácter cualquier menú.

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Gastronomía marca Palma: tradición y sofisticación de la mano de los mejores chefs

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Siglos de tradición en Palma han creado una cocina caracterizada por recetas que beben del mar y se nutren de la tierra El tumbet, el frito mallorquín o los caracoles son solo algunos platos que han trascendido fronteras gracias a los chefs de renombre mallorquines Comer en Palma significa degustar el producto kilómetro 0 a través de una gastronomía muy vinculada a la isla, a un territorio donde la diversidad cultural ha estado muy presente a lo largo de la historia. Sus productos llenan los puestos de los mercados locales…

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Cuatro islas, cuatro recetas frescas de verano con mucho carácter

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Durante la época estival, la gastronomía balear ofrece una selección de platos rápidos, frescos y saludables para llenar de sabor y carácter cualquier menú. Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera atesoran una gran diversidad de exquisitos productos de primera calidad vinculados a la tierra y a sus raíces, cada uno con su sello de identidad basado en la autenticidad, la calidad y la tradición propia de cada isla. Las recetas en imágenes: “Oliaigua” (Menorca), Ensalada payesa (Formentera), “trampó” (Mallorca) y coca de pimientos asados (Ibiza). Islas Baleares, 18 de julio de…

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