Acaba de aterrizar en Madrid NOMU KO®: Una nueva propuesta de bocados coreanos contemporáneos

NOMU KO es una marca de gastronomía coreana contemporánea nacida en Madrid y desarrollada bajo el concepto de “bocados coreanos contemporáneos”. Su pieza signature es el NOMU KO, un pequeño bocado de arroz en forma de media esfera que se aleja deliberadamente de los códigos visuales del sushi.

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Las Islas de Tahití se saborean: Del Poisson Cru a la alta cocina del Pacífico

Hablar de Las Islas de Tahití es hablar de lagunas turquesas, playas de arena blanca y paisajes volcánicos, pero también de una gastronomía profundamente vinculada al mar, a la tierra y a la identidad cultural de la Polinesia Francesa. Desde el emblemático poisson cru hasta las propuestas más sofisticadas de la restauración contemporánea, el destino ofrece un viaje gastronómico que invita a descubrir el Pacífico a través del paladar.

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La Mezquita-Catedral de Córdoba: piedra, fe y controversia bajo un mismo techo

Hay templos que se visitan y templos que se recorren con el alma en vilo. La Mezquita-Catedral de Córdoba es de los segundos: un bosque de más de ochocientas columnas donde el eco de los rezos musulmanes y el de los cantos gregorianos parecen convivir todavía entre las sombras, como si trece siglos de fe, sangre, arte y disputa no hubieran bastado para que el edificio eligiera un solo nombre, una sola historia o un solo dueño. Pisar sus losas de mármol es entrar en la memoria más disputada —y…

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Más viajes, menos días y destinos más cerca: así está cambiando la forma de viajar de los españoles

Con motivo del Día Mundial del Turismo, que se celebró el pasado 27 de septiembre, Kiwi.com, analiza cómo han viajado los españoles durante 2026 y qué destinos comienzan a ganar protagonismo de cara a 2027. Los datos de reservas de la plataforma muestran un fuerte crecimiento de los viajes, acompañado de una mayor búsqueda de opciones asequibles y de corta distancia.

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