Chefs on Fire Madrid 2025

El Real Jardín Botánico de Alfonso XIII localizado en la Universidad Complutense acoge el día 4 de octubre de 2025 la segunda edición madrileña del festival Chefs on Fire. Algunas de las caras más reconocidas del panorama gastronómico actual se darán cita para mostrar sus creaciones dentro de un evento que también incluye música en vivo de la mano de seis artistas por jornada. Los estrella Michelin Javier Aranda, Iván Cerdeño, João Oliveira, Coco Montes, Marlene Vieira y Gil Fernandes tomarán parte en la nueva edición, así como Lydia del Olmo y Xosé Magalhaes, Rafa Zafra, Ricardo Acquista, Catarina…

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Pallay Punchu, la nueva joya multicolor de los Andes peruanos

Los Andes han revelado una nueva maravilla: Pallay Punchu, la nueva Montaña Arcoiris de Perú. Su nombre, «Punchu», proviene de la palabra «poncho», pues sus trazos recuerdan a esta prenda típica andina que ahora parece tejida en el propio paisaje. Con una altura de más de 4.700 metros sobre el nivel del mar, Pallay asombra con sus líneas geométricas y tonos vibrantes.

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