Este viernes, se ha presentado en el restaurante Ugo Chan la nueva edición de Madrid Gastro. La nueva movida, el libro dedicado a la transformación contemporánea de la restauración madrileña. Esta obra impulsada por la Academia Madrileña de Gastronomía y editada por Abalon Books, cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Madrid, que reafirma así su apuesta por la gastronomía como motor estratégico del turismo. Además, como novedad esta segunda edición se publica por primera vez en inglés con el objetivo de consolidar la proyección internacional de la ciudad como capital…
Leer másMadrid impulsa su proyección gastronómica internacional con la nueva edición de Madrid Gastro
