La mayor escuela online de gastronomía aboga por mejorar el acceso a la mejor formación en hostelería y restauración ofreciendo cursos a precios accesibles. Scoolinary considera que «aprender a cocinar es el primer paso para ser sostenible», ya que se adoptan hábitos como reducir la adquisición de productos procesados y aumentar la compra de productos locales. Dos acciones que, además, son beneficiosas para la salud y disminuyen el desperdicio de comida.
Leer másScoolinary, un modelo de negocio sostenible en el sector gastronómico
