Buche perico, un delicioso plato de la gastronomía dominicana

República Dominicana destaca por su gastronomía, tan variada como exquisita. Algunos de sus platos son muy conocidos, como el sancocho y la bandera (arroz, habichuelas y carne), mientras que otros no tanto. Tal es el caso del buche perico, un plato eminentemente dominicano, que, de acuerdo al presidente de la Fundación Sabores Dominicanos, Bolívar Troncoso, nació en la provincia Espaillat, específicamente en las zonas rurales de los municipios de San Víctor y Moca, región del Cibao.

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Los datos confirman a España como destino seguro

España recibió en julio 4,4 millones de turistas internacionales, un 78,3% más que en el mismo mes de 2020, mientras que el gasto alcanzó los 5.231 millones de euros, según la Estadística de Movimientos Turísticos en Frontera (Frontur) y la Encuesta de Gasto Turístico (Egatur) que elabora el Instituto Nacional de Estadística. En julio el gasto medio por turista se situó en los 1.190 euros, un 19,3% más que hace un año y la duración media de los viajes es de 8,3 días.

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